Quando si parla di cucina, non c’è nulla di più deludente che sfornare un soufflé perfetto solo per vederlo sgonfiarsi di fronte ai nostri occhi. La scena è già familiare a molti di noi: dopo aver lavorato con passione e dedizione, ci ritroviamo con un dolce che, anziché sollevarsi orgogliosamente, appare triste e piatto. Ma … Leggi tutto Questo è l’unico modo per non far sgonfiare i tuoi soufflé dolci o salati