d'amatOsteria - Arceto, Provincia di Reggio Emilia

Giovanni S. (.

Ho visitato questa splendida osteria in un weekend invernale e ne sono rimasto piacevolmente colpito. La location è davvero suggestiva, perfetta per immergersi in un’atmosfera calda e accogliente. Unico piccolo neo il parcheggio, che può risultare un po’ complicato, ma una breve passeggiata rende l’attesa più piacevole.

Il locale, seppur piccolo, è curato nei minimi dettagli e trasmette una sensazione di autenticità. Forse l’unico aspetto migliorabile è la zona del bagno, meno curata rispetto al resto e con uno sbalzo termico che si avverte.

Il vero punto di forza è però l’accoglienza: un ristorante a conduzione familiare gestito con passione e professionalità. Il personale è simpatico, attento e sempre disponibile a soddisfare ogni richiesta. E poi c’è la cucina dello chef Gianni, semplicemente eccezionale. I piatti, pur ispirandosi alla tradizione, riescono sempre a sorprendere per equilibrio e ricercatezza. Dal primo al dolce, tutto è stato impeccabile, accompagnato da una vasta selezione di vini.

Con qualche piccolo accorgimento strutturale, potrebbe facilmente diventare un’esperienza da stella Michelin. Ma già così è un posto da non perdere!

Ceo0510

Molto interessante la location, raccolta (massimo 30 coperti) e restaurata all'interno del castello di Arceto, proprio al centro del paese. Ero sicuro di trovarmi bene ed infatti confermo le recensioni fatte da altri commensali. La stella in meno è dovuto alla presentazione di alcuni piatti, che potrebbero essere riviste in chiave moderna.
Il piatto migliore della serata: i calamari.
I prezzi sono medio alti, si spendono tranquillamente 60-70€ a testa con un calice di vino ma per una cena a base di pesce buono è più che accettabile.
Consiglio di provarlo, lo chef è conosciuto ed è un ex-due stelle Michelin ai tempi del Rigoletto di Reggiolo. Prenotate per tempo.

devis G. (.

Posto nuovo e, per NUOVO, intendo VERAMENTE nuovo...nella splendida location del castello di Arceto da settembre. Ottima cucina contemporanea legata alla tradizione, cantina bella e ben fornita, gentilezza, simpatia e cortesia, prezzo assolutamente in linea con l'offerta...cosa chiedere di più?!? Cubetti di bollito e tagliatelle al ragù SPAZIALI. Sicuramente una delle scoperte più belle degli ultimi tempi: CONSIGLIATISSIMO.

Jacopo M.

Siamo andati la prima sera di apertura del locale, in quanto conoscevamo la famiglia D'Amato da precedenti esperienze nella zona di Reggio Emilia.
Sempre una buona conferma. Abbiamo optato per il menù degustazione: calamari alla brace, cubo di bolliti, tagliatella al ragù, manzo e dessert finale.
Piatti ben presentati, sapori decisi su cotture molto delicate.
Il locale è nello storico castello di Arceto: carino e intimo con pochi coperti, il tutto coadiuvato dalla presenza esperta della Sig.ra Fulvia.
Sicuramente torneremo come è tornata questa storica famiglia di ristoratori a Reggio Emilia.

Simone T.

CIE SO’ PARTITO DA ROMA….💛♥️🙏ACCOGLIENZA E CIBO DI LIVELLO, una grande famiglia dalle radici nobili , tradizioni famigliari solide con la Regia della Signora Fulvia ( grande padrona di casa) in sala e in cucina il Signor Gianni e suo figlio Federico insieme a un collaboratore storico che portano avanti la semplicità’ nel piatto con tocchi di modernità’ sempre attuali e mai scontati… Carta dei vini ampia dalle chicche regionali e non, tante bollicine e Francia sia bianchi che Rossi, con PREZZI ONESTISSIMI , con due Parole : LA CLASSE NON E’
“ACQUA”….MINERALE come diceva un mio caro Amico…
Veniamo al Cibo..
Iniziamo con erbazzobe stile moderno e una giardiniera , entrambi ben eseguiti , giardiniera croccante e un agrodolce bilanciatissimo…
Me sembro un professore ( ma non lo sono)🤣🤣🤣 ciò tanto da impara’ ma me piace magna’ e me piace sopratutto le persone che con tanto sacrificio portano avanti questo lavoro fatto con PASSIONE E AMORE… altrimenti dureresti poco…
Poi abbiamo mangiato gnocco fritto in due versioni ( con Culaccia e culatello) una nuvola fruita… leggera e saporita..
Poi come Antipasto : Due Calamari alla brace con cipolla, uovo e tartufo poi Zuppette di calamaro, Cozze ( o muscoli) che dirsivoglia e Gamberi, con un fumetto di PESCE STRAORDINARIO…
Poi un tagliolino all’ uovo con ragù di pesce e per me un millefoglie di cotechino, patate e nocciola con zabaione salato..
Per secondo un rognone trifolato e per finire una cipolla alla brace, melassa di fichi , spergola e blu di capra . Mice en Place di lusso spartano moderna e sedute molto comode..
Finiamo con un sorbetto di agrumi e tante coccole sincere senza maschera !!!
Entrate in un ambiente lipuzziano, e di una educazione non scontata
BRAVI,BRAVISSIMI,CONTINUATE COSÌ💛♥️🙏
Simone

Anna M. S.

Ogni dettaglio, dalla presentazione del piatto alla scelta dei colori, racconta una storia di dedizione e cura. I colori vivaci degli ingredienti freschi si mescolano armoniosamente con l'ambiente circostante, creando un'armonia visiva che cattura l'attenzione e stimola i sensi.

In questo contesto, l'amore per il cibo e per il locale si percepisce in ogni morso, e ogni piatto diventa un'opera d'arte che celebra la passione di chi lo ha creato. È un'esperienza che va oltre il semplice pasto: è un viaggio sensoriale che lascia un segno nel cuore.

Daniele B.

Una meraviglia di posto. Gianni e Federico realizzano una cucina di altissimo livello e qualità, le foto parlano da sole. Bravissimi.

Yleni R.

Piacevole scoperta.
Equilibrio perfetto nei sapori e nella scelta delel materie prime.
Location moderna con quel tocco di retrò piacevole nel servire le pietanze in piatti antichi e diversi.
La signora Fulvia genuina, vera e piacevolissima a fare due chiacchiere.
Eccellente il servizio.
Da provare e da ritornare.