La Cantera del Bozo - Bocca di Magra, Provincia della Spezia

Maria Luisa Zecchinato

Dopo alcuni giorni di vacanza a Bocca di Magra e dopo esperienze deludenti abbiamo deciso di cenare in questo posto è siamo rimasti molto sorpresi di essere stati trattati da persone.
La scelta limitata dei piatti è molto positiva in quanto gli stessi sono ben preparati è molto buoni. Noi abbiamo provato le linguine al sugo di mare e un secondo di pesce e patate. È una coppa di gelato per dessert, la crema Catalana era finita. Tutto molto buono e personale molto gentile. Una cosa che apprezzo particolarmente è che chiunque prenda la comanda e in questo caso sembrava il cuoco o il responsabile della cucina, sappia con cosa sono fatti i piatti. Troppo speso si incappa bell’incompetenza e nella disorganizzazione per cui i camerieri non hanno idea di cosa c’è nel piatto. Quindi complimenti alla Cantera del Bozo!

Paolo S

Ho atteso un po prima di fare questa recensione. Sono uscito da questo posto con un po di amaro in bocca e vi spiego perché. Ho cenato con la mia compagna, settimana di ferragosto quindi un po tutti di fretta. Ho mangiato benissimo! Insalata di calamaro buona, qualche pezzo non tenerissimo, ma la maggior parte perfetti. La mia compagna ha preso una pasta ed era ottima. Cottura perfetta... poi lo spaghetto quadrato lo valuto 10 volte sopra il tondo x qualsiasi pietanza. Ho preso a chiudere la frittura che consiglio al cento x cento. Cucina quindi da 10 e lode. Quello che non mi ha convinto è la discordanza che c'è nel locale... la scritta in ferro fuori elegante da ristorante curato, la scritta sopra all'ingresso da trattoria da pochi euro. Dentro sembra un cocktail bar... credo che debba emergere il messaggio che li dentro c'è un cuoco che fa davvero bene da mangiare, che il plus è la cucina, non il bar e gli spritz. Ha un potenziale incredibile, ma bisogna comunicarlo in modo omogeneo. Grand cucina quindi, ma poca identità. Torno spesso in zona... mi piacerebbe vedere un salto di qualità. Complimenti comunque allo staff e al cuoco!

Claudio Vi (Donutz90)

Barettino fronte porto ? Marciapiede? Parco ?
Comunque l una via delle attività della città.
Molti tavolini all aperto ma in ogni caso ci si trova davanti ad una strada (ztl?). Parcheggio bel blocco dietro.

Drink ben realizzati un po' sotto tono gli stuzzichini, apprezzabili gli affettati ma magari in Liguria si desidera a della focaccia più che labe e pizzetta.

Pippi

Fatto aperitivo col mio compagno. Io ho preso spritz (buono) con tagliere - tagliere in cui c'erano solo salame e coppa (o culatello?) zero formaggio e 2 fette di pane contate -. Il mio compagno ha preso roastbeff più insalata (patate non presenti in menù..!) con bibita (no cocktail) analcolica. Il tutto a 40€....cosa dire? Ma anche no!!. Non tornerò: la location non vale quanto pagato, sarò sincera!. Spero che questa recensione sia motivo di valutazione da parte del proprietario..qualcosa si può migliorare sicuramente!!!!!!!

Andre Chez

Una vera scoperta, pochi piatti ma eseguiti alla perfezione, pesce fresco; pasta fatta a mano con il Personale gentile e cordialissimo. Il locale non è molto ampio ma bello e ben curato. Dall'esterno si gode uno scorcio di accesso al mare. Sarà una tappa fissa se ripasso in zona.

Maria Rita Strizzi

Non ho trovato un piatto che fosse” mediocre “ o semplicemente “ passabile “, tutto OTTIMO!
Le polpette strepitose, ma davvero tutto molto buono!
Il servizio perfetto e i ragazzi simpatici e accoglienti.
La consiglio, esperienza che non vi lascerà indifferenti. ?

Alberto Donati

Locale posizionato all'ingresso della meravigliosa Bocca di Magra , bar ristorante ben gestito , ottimi piatti espressi, perfetto sia per colazione che per pranzi e cene. Tavoli interni ed esterni

Rita Di Guglielmo

Mi è capitato per caso questo ristorante da fuori niente di che , posizione carina vista mare come altri ma la cucina ottima saporita pesce fresco con menù a giornata noi siamo colleghi e vi assicuro che sanno cucinare e il tutto a 12 euro a portata più o meno ...bravi minima spesa massima resa top