Valè - Forte dei Marmi, Provincia di Lucca

Marinella Mari

Locale piacevole nella piazza principale del Forte, va bene x un pranzo veloce o un aperitivo. Solitamente c'è un po' di coda, ma scorre abbastanza veloce. Self service. Gustose e ben farcite le focacce, mi sono piaciute sia la Rustica che la Bedogni con crudo e stracciatella (12 € ciascuna con calice di vino)

Simone Bartolomei

Ubicato in una delle piazze più importanti del Forte è una struttura che da mattina a sera consente di mangiare a prezzi concorrenziali. Molto bello il dehors esterno. Ampia scelta di prodotti dolci e salati.

mario martinelli

Una storia di bontà e professionalità....un angolo di sapori di casa trattati con maestria. TITTI MONICA GIANNA CELESTE E CLAUDIA il meglio che si può desiderare da uno staff.... non c'è sfida siete IL TOP di Forte.

Jury Lingiardi

Un’ottima panetteria al centro di FDM, potrete trovare tantissime proposte di focacce farcite e pizze, non mancano anche i dolci.

Broaden YourBelly

Cibo: le focaccine sono molto buone, un pochino care per la grandezza ma va bene lo stesso. Focaccia tonda e focaccia alla pala farcite entrambe molto buone (consiglio la tonda se preferite una focaccia più morbida e untina, mentre la pala se la volete croccante). Non ci sono piaciute la pizza e la focaccia triangolare farcita: al posto della pizza nelle teglie tonde con quell’impasto sarebbe perfetto se facessero teglie rettangolari con l’impasto della pala, secondo me sarebbero decisamente più buone.

Prezzi: tonda e pala farcite giusti per l’ottima qualità degli ingredienti all’interno, per la grandezza e per la location. Un po’ cara la pizza secondo noi

Servizio: dipende da chi vi serve, oggi una signora super gentile e disponibile, a volte abbiamo trovate personale un po’ più indisposto

Altro piccolo appunto: sul menù digitale c’è scritto che le focacce si possono farcire al momento su richiesta… ecco in realtà oggi ho sentito una ragazza spiegare a una cliente che non lo fanno a meno che non ci siano delle allergie per le quali bisogna evitare degli ingredienti

Riassunto: focaccia tonda e pala farcite APPROVED✅ (6€ l’una)

Tornerò per provare la formula aperitivo che m’ispira parecchio

Micaela Masia

Cibo nella media: focacce salatissime, pizze insipide (totalmente). Per non parlare del servizio (pessimo) e disorganizzato. Ho ordinato da asporto e tutte le pizze sono state buttate alla rinfusa in un sacchetto, ovviamente schiacciate l’una sull’altra. Ma andiamo avanti! Ho chiesto qualche bicchiere da portare via (qualche: letteralmente due in croce) e in maniera molto sgarbata la mia domanda è stata liquidata con un “se compri anche da bere, si”. Dopo 50 euro di focacce. Ok. Last but not least, la nostra ciliegina sulla torta: la commessa, dopo la scenata patetica per i bicchieri, segna un trancio di pizza che costava qualche euro in più rispetto a quella ordinata. Glielo faccio notare, mi risponde (vorrei dire cortesemente, ma no) con un cenno. Esco dal negozio e mi rendo conto che ha comunque battuto quello che voleva lei, quindi morale della favola: con un supplemento di quasi 2€, quei bicchieri di plastica non mi sono costati solo la pazienza.

Gaia Siciliano

La scoperta dell’anno!!! Se volete fare una pausa caffè/merenda nel centro di Forte dei Marmi non potete non andare da Valè!
Spettacolari le focaccine (che, come riferitomi, fanno ormai da quasi 100 anni) e la focaccia con crudo e stracciatella (tutto gentilmente consigliato dalla signora al banco).
I prezzi sono super onesti rispetto alla qualità del cibo?
Sicuramente ci ritornerò anche per provare la formula dell’aperitivo (vi ho lasciato la foto).

Sara V

Panetteria e pasticceria degna di questo nome. Le focaccine sono spaziali e i bomboloni alla crema ti fanno volare sulla luna.
I bomboloni consiglio di ordinarli la mattina se no non li trovi più. Invece li bisogna armarsi di pazienza e fare un bel po' di coda. Focaccia con la Nutella merita tantissimo.
I prezzi sono un po' alti ma vale la spesa.
Consigliatissimo